本コンテストは「社会課題を解決し、人々の生活に豊かさをもたらす」ことを目指す
サッポログループの中長期的なイノベーションへのファーストステップとして実施し、
「次世代『酒』『食』『飲』事業の創造」をテーマに掲げ、
「サッポログループ内公募による選抜メンバー」と「社外のスタートアップ」がタッグを組み、
ビジネスプランを創出するものです。
事業タイトル【食品メーカーの余剰食材を活用した食を楽しむプラットフォーム】の
事業プランニングを進めていきます。

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